MOBBA, Sistemas de Pesaje Industrial, Basculas y balanzas
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Processus de la fabrication du yaourt industrielle. Elle repose sur la transformation du lait sous l.action de bacteries lactiques thermophiles ( organismes qui
Produits - Yaourts et laits fermentes - Fabrication - Syndifrais
Le diagramme de fabrication du yaourt est presente en annexe 1. PARTIE A Preciser le devenir du lactose lors de la transformation du lait en yaourt. 2.
